Umyté kuracie prsia ponoríme do teplého mäsového vývaru a uvaríme domäkka. Červenú šošovicu prepláchneme, zalejeme vodou, osolíme a na miernom ohni uvaríme domäkka. Po scedení ju dáme do misky, pokvapkáme cesnakovým olejom, ochutíme sušeným cesnakom a mletým čiernym korením. Listy rímskeho šalátu natrháme na kúsky, pridáme lístky baby špenátu. Cherry paradajky rozkrojíme. Uvarené kuracie prsia vyberieme a teplé nakrájame na plátky. Ochutenú šošovicu rozložíme na plátky kuracieho mäsa. Pridáme kúsky šalátu, rozkrojené paradajky, osolíme a podávame.
Komentáre