Dnes je pondelok, 19.október 2020, meniny má: Kristián
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Syrovo-brokolicová polievka

november 19, 2019 - 08:00
Hovorí sa, že polievka by nemala v našom jedálnom lístku chýbať ani jeden deň. Pripravili sme sériu receptov na výdatné polievky, ktoré zahrejú a zasýtia natoľko, že nimi nahradíte aj večeru.
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
10 minút
Ingrediencie: 
7 čerstvých šampiňónov
2 syrokrémy
300 g brokolice
2 Zemiaky
  Mrkvu
  Cibuľu
  olej
  Soľ
  mleté čierne korenie
Inštrukcie: 

Na troche oleja orestujeme na jemno pokrájanú cibuľku, na plátky pokrájané huby a mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle. Prilejeme vodu alebo vývar a necháme rozvariť. Keď sa polievka varí, pridáme na menšie kocky pokrájané zemiaky, soľ a korenie a ďalej varíme. Neskôr pridáme na ružičky rozobratú brokolicu a uvaríme všetko do mäkka. Pred dokončením vmiešame smotanový syr a necháme úplne rozpustiť. Polievku môžeme zjemniť smotanou na varenie. Podávame s krutónmi alebo s pečivom.

- - Inzercia - -