Dnes je štvrtok, 26.november 2020, meniny má: Kornel
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Plnené cukinové lodičky

január 05, 2019 - 10:09
Cukina je jemná zelenina s minimálnym množstvom kalórií. Chutí zapekaná, surová do šalátov, ale dá sa plniť aj grilovať. My vám teaz pnúkame jednoduchý recept pre chutné plnené cukinové lodičky.
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
10 minút
Ingrediencie: 
2 cukiny (asi 20 cm dlhé)
200 g mletého mäsa podľa chuti
1 Mrkva
4 strúčiky cesnaku
1 Menšia cibuľa
2 pl Oleja
  Majorán
  Petržlenová vňať
  mleté čierne korenie
200 g Tvrdého syra
Inštrukcie: 

Cukiny dôkladne umyjeme a pozdĺžne prekrojíme na polovice.Mierne vydlabeme. Trošku osolíme, vyzrážanú vodu osušíme. Vydlabané vnútro cukiny pokrájame.Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľu nasekáme na maličké kocky a speníme na oleji. Pridáme mleté mäso a cukinové vnútro, pomiešame, pridáme aj mrkvu a potlačený cesnak. Posypeme čiernym korením a majoránom, pomiešame a po asi 5 minútach odstavíme. Zmesou vrchovato naplníme 4 polovice cukín, ktoré uložíme na ohňovzdornú misu potretú olivovým olejom. Prekryjeme alobalom a na 20 minút vložíme do predhriatej rúry. Po 15 minútach alobal odkryjeme, na každú cukinu do kríža položíme pásiky tvrdého syra a ešte 5 minút zapekáme, aby sa syr rozpustil. Podávame s jemnou zemiakovou kašou štedro
posypanou nasekanou pažítkou (alebo inou bylinkou).

- - Inzercia - -