Dnes je streda, 27.január 2021, meniny má: Bohuš
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Výdatná mäsová polievka

november 13, 2018 - 06:00
Neviete, akú polievku by ste pripravili na obed či večeru? Prinášame vám výborný recept na výdatnú mäsovú polievku, ktorú oceníte v tomto chladnejšom období.
Foto: 
shutterstock.com
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
10 minút
Ingrediencie: 
80 g Jačmeňa
400 g kuracieho mäsa
50 g Chleba
  Žĺtok
  Soľ
  mleté čierne korenie
  Petržlenová vňať
3 pl olivového oleja
50 g cibule
2 mrkvy
  Bujón
400 g Kelu
50 g baby špenátu
Inštrukcie: 

Jačmeň varíme vo vriacej vode kým nezmäkne. Mleté mäso zmiešame s nakrájaným chlebom, so žĺtkom, soľou, čiernym mletým korením, petržlenovou vňaťou a dobre premiešame. Na zahriaty olivový olej dáme najemno nakrájanú cibuľu, opražíme do sklovita a pridáme mrkvu nakrájanú na plátky. Krátko opečieme a pridáme cca liter teplej vody. Keď sa začne polievka variť, pridáme slepačí bujón. Z mäsovej zmesi vytvoríme guličky a dáme ich do polievky. Takisto pridáme nakrájaný kel a všetko spolu na miernom ohni varíme približne 20 minút. Na konci varenia pridáme špenátové listy, uvarený jačmeň a podľa potreby osolíme a okoreníme.

- - Inzercia - -